休日の自炊飯 part122025.09.24 水 07:54
先日盆休みに京都に旅行に行った時に、鴨料理を食べたのですがふとそれを思い出し
『鴨肉食べたいなー』
と思い、即座に楽天で購入したのが
こちらの鴨鍋セットになります。
中には鴨のロースとモモとつくねが入っています。
早速、解凍してつくねは丸めて、ロースは少し焼き色をつけて、モモは普通に切って用意しました。
で市販鍋つゆを用意して、つくねと豆腐、ねぎから煮て、他の具材も加えると
完成です。
鍋のつゆにもしっかりと鴨の旨味が染み込んでいて、いつもよりとても美味しく白米も進みました。
特につくねが味が濃く、とても美味しかったです。