YAMAGAMI KISEN CO., LTD.

今回はよく作るアップルパイに加えてブルーベリーパイも一緒に作っていきます。

最初にアップルパイから作っていきます。

りんごを小さめに切り、バター・砂糖と一緒に煮てりんごのコンポートを作ります。

次にパイシートを用意して1枚を6等分にして半分には切り込みを入れて、残りの半分の上にりんごのコンポートを乗せます。

切り込みをいれた方を被せてしっかり閉じて、オーブンで焼くと

完成です。

次にブルーベリーパイを作ります。

今回は2種類作っていきます。1種類はアップルパイと同じ作り方なので省略します。

簡単なのですがまずパイシートを4等分にして、上にクリームチーズ、ブルーベリージャム、ブルーベリーの順に乗せます。

端を中心に向けて折り、崩れないようしっかり押さえておきます。

最後に卵を塗り、オーブンで焼くと完成です。

一緒に2種類並べました。卵の塗りが甘いと焼き目が付かないので少し下手でした。

ブルーベリーもりんごの方も普通に美味しく最高でした。

最後に余ったりんごとホットケーキミックスで作ったケーキを載せて終わります。