休日の自炊飯 part32024.12.15 日 08:26
気温も低くなり1年の終わりを感じる季節になってきました。
何となく七輪欲しいなと思い、ついでに七輪で焼いて食べたいものも探そうと思い見つけたのがこれです。
そうです。鮎です。
仁淀川の天然物らしくて3匹250gで4990円でした。
まず外で焼く用意をして
鮎に串を刺し、塩をかけて焼き始めます。
そして1時間ほど回しながら焼くと
完成です。
じっくり炭火で焼いたおかげで頭から尻尾、骨まで全部食べられ、身も柔らかくとても美味しかったです。
ついでにクリスマスも近くなってきたということで『ショートケーキ』を作りたいなと思います。
まずは自作のスポンジと生クリームを用意しておきました。
手順としては
左上から順にスポンジケーキを半分に切り、
上に生クリーム半分に切ったイチゴを乗せ、
生クリームを乗せ、均して、もう半分のスポンジケーキを乗せ、
上面も側面にも生クリームを塗り、イチゴを乗せると、
完成です。
素人が初めて作った割には普通に美味しかったです。
また年が明けたら色んな料理を作っていきたいなと思ってます。
凄すぎるーー🫨
美味しそう🤤♪( ´▽｀)